为深入探寻烟台特色农产品与区域公用品牌建设的融合发展路径，新闻传播学院山海食光·烟台奇遇队于1月31日前往山东省烟台市芝罘区所城里、朝阳街两大文化历史街区，围绕“烟台苹果”这一地域名片，开展实地调研与产业观察，助力烟台食品区域公用品牌构建与推广。

活动首站，队员们走进朝阳街内的“理想书店”。这里不仅是书香弥漫的文化空间，更成为展示烟台苹果文化创意的重要窗口。店内陈列着以苹果为主题的文创产品、地方文史书籍与艺术手作，将城市记忆与当代生活美学融入一颗苹果的故事中。队员们通过访谈店员、观察读者互动，深切感受到农产品品牌通过文化赋能，实现了从“物质消费”到“情感联结”的跨越，也为区域品牌叙事提供了鲜活载体。

图一|理想书店文创产品

随后，实践队来到以苹果产品体验为核心、集苹果鲜果、深加工产品与周边衍生品于一体的“广兴果园”。在这里队员们品尝了鲜榨苹果汁、苹果醋，观摩了苹果干、苹果酥等特色食品，并细致了解了苹果文创产品的设计理念与市场反馈情况。广兴果园的发展现状不仅展现了烟台苹果产业的链条延伸与价值提升，更折射出传统农业与现代消费趋势相结合的品牌化可能。最后，队员们就产品创新、品牌包装、传播策略等议题与负责人进行了深入交流。

图二|广兴果园产品

图三|广兴果园品牌理念与所获荣誉

同时在调研过程中，队员们还走访了所城里街区多家商户与本地居民，收集他们对“烟台苹果”品牌认知的真实看法，并尝试从传播学与品牌建构角度，分析当前苹果产业在形象统一、故事讲述、受众互动等方面存在的机遇与挑战。

图四|文创店产品

通过此次调研，实践团队不仅对地方物产进行了实地感知，也展开了一场关于“如何以一枚苹果带动一座城的食品品牌”的思考。作为新闻传播学子，队员们认识到，区域公用品牌的塑造离不开扎实的产业根基、持续的文化沉淀和有效的传播策略。大家表示，将结合专业所学，深入挖掘烟台苹果的历史脉络、风土故事与当代价值，为其品牌化建设提供青年视角与传播方案，助力烟台味道走向更广阔的舞台。

文/杨佳音

图/杨佳音

审核/秦川